Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Яблоки очищенные - 450 граммов
- Сахар - 2 столовые ложки
- Цедра апельсина мелко натёртая - по вкусу
- Ежевика - 250 граммов
- Ванильное мороженое - 500 миллилитров
Для подачи
- Медовое печенье в шоколаде - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка фруктов
Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками. В кастрюлю положить яблоки, сахар, мелко натёртую апельсиновую цедру и добавить 3 столовые ложки воды. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 10-12 минут до мягкости яблок.
Добавление ежевики
Добавить ежевику и готовить ещё около 1 минуты, пока ягоды не начнут выделять сок. Снять смесь с огня и полностью остудить.
Соединение с мороженым
Ванильное мороженое заранее переложить из морозильной камеры в холодильник на 15-20 минут, чтобы оно стало мягче. Аккуратно смешать мороженое с охлаждённой фруктовой смесью.
Замораживание
Переложить массу в контейнер и вернуть в морозильную камеру до полного застывания. Для более равномерной текстуры можно 1-2 раза перемешать массу в процессе замораживания.
Подача
Подавать десерт с раскрошенным медовым печеньем в шоколаде или шоколадным батончиком.