Слойки с яблоками и корицей
Ингредиенты
- Яблоки Смит - 7-8 штук
- Сахар - 4 столовые ложки
- Масло топленое - 30 грамм
- Слоеное бездрожжевое тесто - 500 грамм
- Яичный желток - 1 штука
- Корица по вкусу
Способ приготовления
Разморозить слоеное тесто. Яблоки очистить, вынуть серединку и нарезать на кубики ( Можно просто на дольки ). В сковороду сложить яблоки, корицу, сахар и топленое масло, перемешать. Тушить яблочную смесь до полного испарения жидкости, пока яблоки не станут мягкими.
Тесто раскатать , порезать на прямоугольники и сделать в каждом прямоугольнике параллельные надрезы с внутренней стороны от угла . Готовую начинку остудить и разложить на тесто.
Завернуть тесто угол на угол .
Смешиваем желток с молоком.
Выложить сформированные слойки на форму для выпекания, застеленную пергаментом. Смазать взбитым желтком с молоком и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах примерно 15 - 20 мин до готовности.