Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 1 стакан
- Дрожжи - 5 грамм
- Молоко - 1/2 стакан
- Соль - 1/2 чайной ложки
- Сахар - 2 чайные ложки
- Масло растительное - 1 столовая ложка
Для начинки:
- Куриная печенка - 300 грамм
- Помидоры - 2 штуки
- Маслины (без косточек) - 10-12 штук
- Лук репчатый - 2 луковицы
- Майонез - 4 столовые ложки
- Перец молотый черный, соль - по вкусу
Способ приготовления
Приготовить дрожжевое тесто и выложить на смазанный жиром противень. Нарезать печенку небольшими кусочками, а лук - кольцами, смешать и добавить половину маслин. Выложить на тесто. Помидоры очистить от кожицы и размять, до образования пюре, заправить по вкусу солью и перцем и выложить томатное пюре на печенку. Смазать сверху майонезом и украсить оставшимися маслинами. Запекать в духовке около 20-30 минут.