Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 1 стакан (с горкой)
- Масло сливочное - 150 грамм
- Яйцо - 2 штуки
- Сахар - 2 столовые ложки
- Соль - по вкусу
Для начинки:
- Филе индейки - 400 грамм
- Грейпфрут - 2 штуки
- Морковь - 3 шттуки
- Кабачки - 200 грамм
- Сметана - 1 стакан
- Перец молотый черный, соль - по вкусу
Способ приготовления
Замесить слоеное тесто, раскатать и выложить на cмазанный жиром противень. Мясо индейки обжарить, мелко нарезать, выложить равномерным слоем на тесто и приправить специями. Грейпфруты очистить, удалить кожицу и слегка отжать сок. Покрыть слоем мякоти грейпфрута слой мяса индейки, а сверху посыпать тертой морковью и измельченным кабачком. Залить начинку пиццы сметаной, поместить в духовку и запекать 20-25 минут до готовности.