Ингредиенты
Для теста:
- мука - 1 стакан (с горкой)
- дрожжи - 4 грамма
- молоко - 1 стакан
- яйцо - 2 штуки
- сахар - 1 столовая ложка
- соль - 1/2 чайной ложки
- масло растительное - 3 столовые ложки
Для начинки:
- помидоры - 4-5 штуки
- ветчина - 400 грамм
- сыр (лучше швейцарский) - 4 ломтика
- шампиньоны (свежие) - 300 грамм
- чеснок - 1 зубчик
- белое вино - 1 стакан
- растительное масло - 1 столовая ложка
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на смазанный маслом противень. Шампиньоны и ветчину порезать тонкими пластинками. К нарезанным шампиньонам добавить растительное масло, измельченный чеснок, влить стакан белого вина и варить около 15 минут. Приправить по вкусу солью. Тесто смазать маслом и покрыть нарезанными помидорами, кусочками ветчины, грибами и накрыть все ломтиками сыра. Пиццу поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать 20 минут.