Ингредиенты
- Хлеб (толстые ломти) - 4 штуки
- Чеснок - 2 зубчика
- Томатная паста - 4 чайные ложки
- Помидоры - 8 штук
- Базилик - 12-16 листьев
- Сыр моццарелла - 150 грамм
- Соленые каперсы - 1 столовая
- Зеленые оливки (без косточек) - 12 штук
- Оливковое масло
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 240 С. Каждый ломоть хлеба разрежьте пополам и слегка поджарьте в тостере, натрите с обеих сторон чесноком и намажьте сверху томатной пастой. На хлеб положите ломтики помидоров, базилик, кусочки тонко нарезанного сыра, каперсы и оливки (разрезанные пополам). Сбрызните маслом и выпекайте в верхней части духовки 8-10 минут, пока сыр не расплавится. Подавайте немедленно со свежим зеленым салатом.