Ингредиенты
Для теста:
- мука - 250 грамм
- дрожжи - 5 грамм
- молоко - 1 стакан
- яйцо - 2 штуки
- сахар - 1 столовая ложка
- соль - 1/2 чайная ложка
- растительное масло - 3 столовые ложки
Для начинки:
- помидоры - 4-5 штуки (среднего размера)
- вареная ветчина - 200 грамм
- масло растительное (лучше оливковое) - 2 столовые ложки
- тертый сыр - 100 грамм
- оливки - 10-12 штук
- перец молотый черный, соль - по вкусу
Способ приготовления
Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на смазанный маслом противень. Помидоры очистить от кожицы, предварительно обдав их кипятком и нарезать кружочками. Нарезать тонкими полосками ветчину. Уложить на тесто слоями помидоры и ветчину. Сверху можно уложить оливками, посыпать перцем и натертым сыром. Выпекать в духовке около 35 минут.