Двух цветный бисквит
Ингредиенты
- Форма для выпекания (24- 26)
Для теста
- Маргарин - 200 граммов
- Сахар - 1.5 стакана
- Яйца - 3 штуки
- Мука для выпечки - 3 стакана
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Сметана - 200-250 граммов
- Какао - 2 столовые ложки
- Молоко - 2 столовые ложки
Дополнительно
- Маргарин для смазывания формы - по необходимости
- Форма для выпекания диаметром 24-26 сантиметров
Способ приготовления
Подготовка духовки и формы
Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпекания диаметром 24-26 сантиметров смажьте маргарином.
Приготовление теста
Маргарин комнатной температуры взбейте с сахаром до более светлой и однородной массы. Постепенно добавьте яйца, продолжая взбивать тесто.
Муку для выпечки смешайте с ванильным сахаром. Добавляйте сухие ингредиенты к массе попеременно со сметаной, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
Формирование двухцветного бисквита
Половину теста вылейте в подготовленную форму.
Во вторую половину теста добавьте какао и молоко, затем тщательно перемешайте до равномерного шоколадного цвета. Аккуратно распределите шоколадное тесто поверх светлого слоя.
Выпекание
Выпекайте бисквит в заранее разогретой духовке около 60 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой - она должна выходить сухой.
Готовому бисквиту дайте немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките и полностью остудите перед подачей.