Бисквит с шоколадной и ореховой начинкой
Ингредиенты
- Форма для выпечки № - 26 круглая
- Черного шоколада - 100 грамм
- Грецких орехов - 100 грамм
- Галетные печенья - 3 штуки
- Мягкое сливочное масло - 100 грамм
- Сахар - 1 стакан
- Ванилин - 10 грамм
- Лимонная цедра - 1 чайная ложка
- Яйца - 2 штуки
- Мука (Для выпечки) - 2 стакана
- Кислой сметаны (шаменет хамуца) - 1 упаковка
- Молоко - 2 столовые ложки
Для украшения
- Черного шоколада - 20 грамм
- Вода - 1 чайная ложка
Способ приготовления
Перемолоть шоколад и орехи в блендере до получения равномерных кусочков. В средней чашке взбить масло, сахар, ванилин, лимонную цедру пока масса не посветлеет и сахар не растает. Затем взбитую смесь добавлять по одному яйцу, тщательно взбивать после каждого яйца. Затем туда-жэ добавить все оставшиеся ингредиенты и взбить в гладкую массу. Половину теста выливаем в противень и сверху насыпаем перемолотым шоколадом и печеньем не придавливая. С помощью двух ложек кладем маленькими частями вторую половину теста сверху. Стараемся чтобы все части теста были равномерны. Не нужно прикреплять их между собой, они поднимутся и разаидутся при выпечки. Выпекать при средней температуре на нижней части духовки 40 мин.
Для украшения
Шоколад и воду положить в пакет для сэндвича и разогреть в микроволновке 20 сек.
В пакетике сделать дырочку и украсить бисквит.