Ингредиенты
Для теста
- Яйца - 2 штуки
- Сливочное масло - 100 граммов
- Сахар - 1 стакан
- Подсушенный геркулес - 2 стакана
- Ванильный сахар - 1/2 пакетика
- Соль - по вкусу
Дополнительно
- Масло для смазывания формы - по необходимости
- Бумага для выпечки - по необходимости
Способ приготовления
Подготовка основы
Геркулес предварительно слегка подсушите на сухой сковороде или в духовке до появления лёгкого орехового аромата, затем остудите.
Приготовление теста
Разотрите яйца с размягчённым сливочным маслом, сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до однородной массы.
Добавьте подсушенный геркулес и тщательно перемешайте. Масса должна получиться достаточно густой.
Подготовка формы
Сковороду или форму для выпекания смажьте жиром и застелите дно промасленной бумагой для выпечки.
Выпекание
Равномерно распределите тесто по форме.
Выпекайте при средней температуре духовки примерно 25-35 минут до лёгкого золотистого оттенка и плотной структуры.
Готовый торт рекомендуется разрезать на порции ещё горячим, пока структура остаётся мягкой.