Ингредиенты
Тесто:
- 60 грамм масла
- 1 стакан сахара
- 2 столовые ложки меда
- 2 чайные ложки водки
- 3 яйца
- 2 чайные ложки соды
- 3 стакана муки
Крем:
- 1 стакан сметаны
- 1/2 стакана сахара
Способ приготовления
Тесто делается на водяной бане. 60 грамм масла растопить со стаканом сахара, добавить мед, водку, временно снять с огня. Отдельно взбить яйца и положить в эту массу, снова поставить на огонь, добавить соду. Мешать, пока масса не увеличится в 3 раза, снять с огня, всыпать муку. Тесто разделить на 4 части, выпечь коржи. Остывшие коржи промазать кремом, верх украсить фруктами или ягодами.
Крем: 1 стакан сметаны, 1/2 стакана сахара, взбить.