Ингредиенты
Тесто:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- 1 чайная ложка соды
- Уксус
- 1,5 стакана муки
- Ванилин
Крем:
- 150 грамм масла
- 1 банка сгущенного молока
- 200 грамм чернослива
- 1 стакан очищенных грецких орехов
Глазурь: Любая по вкусу.
Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром до образования пышной массы, влить сметану, добавить соду, гашенную в уксусе, муку, щепотку ванилина. Все перемешать до образования однородной массы, разогреть не сильно духовку вместе с формой, форму вынуть, смазать маслом, мукой и вылить тесто. Выпекать 40 минут, пока тесто не приобретет коричневый цвет. Масло взбить со сгущенным молоком, чернослив залить на 1 час горячей водой, мелко нарезать, грецкие орехи прокалить на сковороде. Готовый корж разрезать на 2 части, нижнюю обильно смазать кремом, накрыть верхним коржом и покрыть глазурью.