Корзиночки с творогом
Ингредиенты
Для теста :
- Мука - 250 грамм
- Сливочное масло или маргарин - 200 грамм
- Сметана - 2 столовые ложки
- Щепоть соли
Для начинки :
- Творог - 300 грамм
- Яйцо - 1 штука
- Сливки 38% - 2-3 столовые ложки
- Сахар - 3 столовые ложки
- Мука - 1 столовая ложка
- Тертая цедра одного лимона
- Лимонный сок из - 1/2 лимона
- Натертые яблоки - 4 штуки
- Корица - 1 чайная ложка
Способ приготовления
Приготовить песочное тесто и поставить в холодильник на 30 мин. Затем раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать кружки, положить их на формочки и прижать тесто пальцами к стенкам и ко-дну. Творог, яйцо,сливки, сахар, мука, цедру и лимонный сок растереть в однородную массу. Положить начинку в корзиночки, сверху посыпать тертыми, отжатыми яблоками и посыпать корицей. Сверху покрыть крест-на крест полосками песочного теста, смазать яйцом. Формочки выпекать в жаркой духовке 20-25 мин.