
Помидоры вымойте и обсушите. Если они слишком сочные, можно слегка удалить часть семян и лишний сок. Нарежьте помидоры кружочками средней толщины. Яйца заранее сварите вкрутую, полностью остудите и нарежьте кружочками.
Сыр натрите на крупной терке. Соедините его со сметаной и слегка посолите. Тщательно перемешайте до получения густой и однородной смеси.
В салатник слоями или вперемешку выложите помидоры и яйца. Слегка посолите овощи и равномерно распределите сверху сырно-сметанную заправку.
Украсьте салат кружочками помидоров, кусочками яиц и небольшими кубиками сыра. По желанию можно оформить верх салата розочкой из тонких ломтиков помидора. Подавайте блюдо сразу после приготовления или слегка охлажденным.