Мясное ассорти из языка и курицы
Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Говяжий язык отварной - 1 штука
- Отварная морковь - 1 штука
- Отварная курица - 1 большая или 2 маленькие
- Листья салата - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка языка
Очищенный отварной язык полностью охладите, затем нарежьте тонкими аккуратными ломтиками одинаковой толщины.
Подготовка овощей и курицы
Отварную морковь очистите и нарежьте дольками, брусочками или кружочками. Отварную курицу разделите на удобные порционные кусочки или тонкие ломтики.
Подготовка салата
Листья салата тщательно промойте и хорошо обсушите бумажными полотенцами или чистой салфеткой, чтобы на блюде не оставалось лишней влаги.
Сборка ассорти
На большое сервировочное блюдо красиво выложите листья салата. Сверху, чередуя между собой, разложите ломтики языка, морковь и кусочки курицы.
Подача
Перед подачей слегка посолите мясное ассорти. По желанию блюдо можно дополнительно украсить свежей зеленью.