Нежная стручковая фасоль
Ингредиенты
- Замороженной стручковой фасоли - 500 грамм
- Оливковое масло - 4-5 столовых ложек
- Лук репчатый - 1 штука
- Чеснок - 5 зубчиков
- Помидоры черри - 10 штук
- Жареных кедровых орешков - 1/3 стакана
- Соевого соуса - 4 столовые ложки
- Коричневого сахара - 1 столовая ложка
- Соуса терияки - 1 столовая ложка
- Кипяток - 1/4 стакана
- Молотого перца - 1/2 чайной ложки
- Кунжутного масла1 чайная ложка
- Кунжутные семена1 чайная ложка
- Соль - 0.5 чайной ложки
Способ приготовления
Разморозьте фасоль на столе до комнатной температуры и отставить в сторону. Репчатый лук тонко нарезать полумесяцем. Разогрейте масло в широкой сковороде или в воке на среднем огне, добавьте лук и обжарьте до легкого золотистого цвета. Добавьте раздавленные зубчики чеснока и обжаривайте полминуты, пока чеснок немного не размякнет. Добавьте фасоль, помидоры черри, кедровые орехи, специи - соевый соус, сахар, соус терияки, соль, кунжутное масло, семена кунжута, черный перец, все перемешать. Добавьте горячей воды и пассеруйте, периодически помешивая, 7-10 минут до готовности. Готовую фасоль попробуйте и при необходимости добавьте приправы и подавайте.