Свежий овощной салат с лимонной заправкой
Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Помидоры - 2 штуки
- Свежий огурец - 1 штука
- Зеленый лук - 1/2 пучка
- Болгарский перец - 1 штука
- Репчатый лук - 1 штука
- Листья салата - 1 пучок
Для заправки
- Оливковое масло - 2-3 столовые ложки
- Красный молотый перец - 1 щепотка
- Свежевыжатый лимонный сок - 1 чайная ложка
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка овощей
Овощи и зелень тщательно промойте и обсушите. Помидоры, огурец и болгарский перец нарежьте ломтиками или крупными кусочками. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Зеленый лук мелко порубите. Листья салата порвите руками или крупно нарежьте.
Смешивание салата
В большой миске соедините все подготовленные овощи и зелень. Посолите, добавьте красный молотый перец и аккуратно перемешайте.
Заправка и подача
Перед подачей полейте салат оливковым маслом и свежевыжатым лимонным соком, затем еще раз осторожно перемешайте. Переложите салат в салатницу и сразу подавайте к столу.