Жюльен с грибами
Ингредиенты
- Масло для жарки - 1 столовая ложка
- Грибы шампиньоны - 500 грамм
- Лук репчатый маленький - 1 штука
- Сметана - 350 грамм
- Мука - 1 столовая ложка
- Сыр - 150 грамм сыр можно использовать любой по вкусу
- Соль перец
Способ приготовления
Мелко нашинковать лук. Грибы помыть, удалить ножку и не мелко порубить. Сыр Натираем на крупной терке.
В сковороду наливаем масло нагреваем, добавляем нашинкованный лук и обжариваем 1 мин. Затем добавляем порубленные грибы, все перемешиваем и жарим еще 1 минуту. К грибам и луку отправляем сметану, муку все еще раз перемешиваем и жарим еще 1 минуту. Перед снятием с огня добавляем сыр и все перемешиваем и не забываем оставить немного сыра для присыпания. Готовую массу выкладываем в формочки для выпекания и сверху посыпаем слегка оставшимся тертым сыром. Разогреваем духовку на 180 градусов и выпекаем 10 минут.
Подается в горячем виде.