Колбаса жареная, с капустой

Подготовка капусты

Приготовьте тушеную капусту на сковороде. Сделайте ее немного острее, чем обычно, добавив в процессе тушения любимые пряности или черный молотый перец для пикантности.

Обжарка колбасы

Вареную колбасу нарежьте аккуратными ломтиками. Обжарьте их на отдельной сковороде с небольшим количеством масла до появления легкой золотистой корочки.

Оформление и подача

Выложите готовую горячую капусту ровным слоем на сервировочное блюдо. Поверх овощной подушки красиво распределите поджаренные ломтики колбасы. Щедро посыпьте блюдо мелко нарубленной зеленью петрушки, укропа и зеленым луком. Подавайте к столу сразу же, пока еда не остыла.