Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Тушеное мясо - 1 банка около 400 граммов
- Картофель - 5-6 штук
- Соленые огурцы - 3 штуки
- Свёкла - 1 штука
- Зеленый лук - 100 граммов
- Яйца - 1-2 штуки
Для заправки
- Майонез - 1/2 стакана
- Горчица - 1 чайная ложка
- Уксус - 1 столовая ложка
- Соль - по вкусу
- Молотый перец - по вкусу
Для подачи
- Листья салата - по желанию
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Картофель и свёклу заранее отварите и полностью охладите. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Соленые огурцы также нарежьте мелкими кубиками. Свёклу нарежьте кружочками или тонкими ломтиками для украшения. Яйца сварите вкрутую и нарежьте ломтиками.
Подготовка мяса
Тушеное мясо при необходимости освободите от лишнего жира и крупных кусочков желе, затем мелко нарежьте или разберите вилкой.
Смешивание салата
В большой миске соедините картофель, огурцы и мясо. Отдельно смешайте майонез, горчицу, уксус, соль и молотый перец. Заправьте салат подготовленным соусом и аккуратно перемешайте.
Подача
Переложите винегрет в салатник, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и украсьте кружочками свёклы, ломтиками яйца и листьями салата. Перед подачей слегка охладите.