Ингредиенты
- Курица - 1 килограмм
- Морковь и лук - по 200 грамм
- Чеснок - половина головки
- 2-3 лавровых листочка
- Соль и перец по вкусу
- Желатин - 20 грамм
Способ приготовления
Курицу выпотрошить, разрезать на небольшие порции, варить в небольшом количестве воды с морковью, луком, лавровым листом, чесноком, перцем и солью до готовности. Мясо осторожно выбрать, бульон процедить, остудить, ввести предварительно замоченный желатин, довести до кипения и залить бульоном курицу.