Ингредиенты
- 1 стакана риса
- 3 столовые ложки масла или жира
- 3 средних яблока
- 3 столовые ложки изюма
- 1/2 чайные ложки корицы
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Цедра лимона
- Вода или вино
Способ приготовления
Ошпарьте рис кипящей водой и варите в горячей воде с солью и маслом. Почистите яблоки и вырежьте сердцевину. Положите яблоки в сотейник, залейте водой или вином, добавьте корицу, сахар, изюм и цедру лимона. Если яблоки сладкие, добавьте ломтики лимона или лимонный сок. Когда рис наполовину готов, добавьте его к яблокам. Тушите на слабом огне до готовности. Аккуратно перемешайте рис с яблоками и посыпьте сахаром и корицей.