Слоеный салат с редькой и говядиной

Подготовка ингредиентов

Черную редьку и морковь очистите и натрите на терке, лучше всего подойдет терка для корейской моркови. Если редька слишком сочная и резкая, слегка посолите ее и через несколько минут аккуратно отожмите лишний сок.

Отварную говядину полностью охладите и нарежьте мелкими кубиками. Лук нарежьте тонкими полукольцами.

Обжаривание лука

Разогрейте растительное масло и обжарьте лук до насыщенного золотистого цвета, сохраняя мягкость внутри. Лук должен оставаться ароматным и слегка сочным.

Сборка салата

Выложите салат слоями: сначала редьку, затем морковь и сверху говядину. Между слоями распределяйте небольшое количество майонеза.

Подача

Перед подачей выложите сверху горячий жареный лук. При желании салат можно охладить 15-20 минут, чтобы слои лучше пропитались.

Приятного аппетита!