Ингредиенты
- На 3 стакана муки
- 2 яйца
- 150 грамм брынзы (или другого острого овечьего сыра)
- Горсть очищенных грецких орехов
- 150 грамм сливочного масла
- Соль
- Перец по вкусу
Способ приготовления
Брынзу вымачиваем в кипятке, пока вода не остынет, смешиваем с яйцами, размягченным маслом, мукою и измельченными грецкими орехами, солим, перчим по вкусу, формуем печенье и выпекаем в духовке до румяного цвета. Печенье при выпечке может начать пузыриться, поэтому каждое нужно слегка наколоть сверху вилкой.