Салат из огурцов с яйцом и гусиным жиром

Подготовка ингредиентов

Огурцы вымойте, при желании очистите от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками. После нарезки слегка обсушите их салфеткой, чтобы салат не получился слишком водянистым.

Яйца сварите вкрутую, полностью остудите и нарежьте кружочками или ломтиками. Зеленый лук мелко порубите.

Сборка салата

Выложите огурцы в салатницу или на тарелку, слегка посолите и сверху распределите ломтики яиц.

Подача

Гусиный жир слегка подогрейте до жидкого состояния и полейте им салат. Сразу посыпьте блюдо мелко нарезанным зеленым луком и подавайте сразу после приготовления.

Приятного аппетита!