Картофельный салат с капустой и зеленью

Подготовка ингредиентов

Картофель отварите до готовности, полностью охладите и нарежьте кружочками или полукружьями средней толщины. Белокочанную капусту тонко нашинкуйте.

Капусту слегка посолите и аккуратно перетрите руками до легкой мягкости, не допуская сильного выделения сока. Репчатый лук мелко нарежьте. Листья салата и укроп промойте и обсушите.

Сборка салата

Соедините картофель, капусту и репчатый лук в миске. Заправьте растительным маслом и аккуратно перемешайте, чтобы сохранить форму картофеля.

Подача

Перед подачей украсьте салат листьями салата и рубленым укропом.

Приятного аппетита!