
Болгарский перец вымойте, удалите семена и тонко нашинкуйте. Зеленый лук, листовой салат и петрушку тщательно промойте, обсушите и мелко нарежьте.
Помидоры нарежьте небольшими дольками. Для салата лучше использовать плотные и мясистые помидоры, чтобы сохранить аккуратную текстуру блюда.
Соедините болгарский перец, зеленый лук, салат, петрушку и помидоры в миске. Добавьте соль и растительное масло.
Аккуратно перемешайте салат, стараясь не повредить дольки помидоров.
Подавайте салат сразу после приготовления, пока овощи сохраняют свежесть и сочность.