Ингредиенты
- Капуста белокочанная - 50 грамм
- капуста красная - 50 грамм
- масло растительное - 10 грамм
- сок лимона - 3 грамм
- огурцы соленые - 15 грамм
- ветчина - 15 грамм
- яблоки - 15 грамм
- морковь - 15 грамм
- сельдерей (зелень)
- маслины - 5 штук
- яйцо - 1/2 штуки
- сыр - 10 грамм
- соль
Способ приготовления
Белокочанную и краснокочанную капусту шинкуют, перетирают с солью, заправляют растительным маслом и лимонным соком. Затем смешивают с мелко нарезанными солеными огурцами, ветчиной, помидорами, с тонкими ломтиками яблок, зеленью сельдерея, кружочками вареной моркови, маслинами или кусочками апельсина. В салат также добавляют крутые яйца и тонкие ломтики твердого сыра.