Ингредиенты
- Зеленые помидоры - 500-600 грамм
- Лук репчатый - 100 грамм
- Морковь - 2 штуки
- Растительное масло - 60 грамм
- Чеснок - 5 долек
- Зелень петрушки и сельдерея
Способ приготовления
Положить в кастрюлю мелко нарезанный репчатый лук, нарезанные зеленые помидоры, зелень петрушки и сельдерея, кружочки моркови залить растительным маслом и тушить 30 минут. Когда помидоры станут мягкими, добавить толченый чеснок, охладить.