
Помидоры и огурцы тщательно промойте. Помидоры нарежьте тонкими дольками или пластинками, а огурцы - тонкими кружочками либо полукружочками.
Переложите подготовленные овощи в миску, слегка посолите и аккуратно перемешайте, чтобы сохранить форму кусочков.
Добавьте сметану и ещё раз осторожно перемешайте салат до равномерного распределения заправки.
Перед подачей выложите салат на листья салата и посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.