Картофельный салат с капустой и зеленью

Подготовка картофеля

Картофель тщательно промойте и отварите до мягкости. Затем слегка остудите, очистите при необходимости и нарежьте кружочками или полукружочками средней толщины.

Подготовка овощей

Белокочанную капусту тонко нашинкуйте и слегка перетрите руками с небольшим количеством соли, чтобы она стала мягче. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.

Смешивание салата

Соедините картофель, капусту и лук в миске. Добавьте растительное масло и аккуратно перемешайте, стараясь не повредить кусочки картофеля.

Подача блюда

Перед подачей выложите салат на листья салата и посыпьте мелко нарезанным укропом.

Приятного аппетита!