Ингредиенты
- Сыр - 50 грамм
- Яблоки - 30 грамм
- Шампиньоны - 25 грамм
- Перец сладкий красный - 40 грамм
- Апельсин - 40 грамм
- Йогурт - 100 грамм
- Горчица - 2 грамм
- Мед - 10 грамм
- Сок лимонный - 5 грамм
- Цедра апельсиновая - 3 грамма
Способ приготовления
Сыр и очищенное от кожицы и сердцевины яблоко нарезают небольшими кубиками. Молодые шампиньоны тушат и разрезают пополам, более крупные - на несколько частей. Перец, из которого предварительно удаляют сердцевину, нарезают кольцами и смешивают с дольками мандарина или с разрезанными поперек дольками апельсина. Из йогурта, горчицы, меда, сока лимона и цедры апельсина готовят соус и поливают им салат.