Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Яблоки - 50 граммов
- Мандарины - 30 граммов
- Чернослив без косточек - 30 граммов
- Сельдерей салатный - 10 граммов
Для заправки
- Сметана - 20 граммов
- Майонез - 20 граммов
- Сахарная пудра - 5 граммов
- Соль - 1 щепотка
Для подачи
- Веточка сельдерея - по желанию
- Дольки мандарина - для украшения
Способ приготовления
Подготовка фруктов
Чернослив промыть, залить горячей водой, довести до кипения и оставить остывать в отваре до мягкости. Затем обсушить и нарезать небольшими дольками. Яблоки очистить от кожицы и семян, после чего нарезать тонкой крупной соломкой толщиной около 2-3 миллиметров. Мандарины очистить и разделить на дольки, крупные кусочки разрезать пополам.
Смешивание салата
В миске соединить яблоки, мандарины и чернослив. Отдельно смешать сметану, майонез, сахарную пудру и щепотку соли до однородности. Заправить салат получившимся соусом и аккуратно перемешать.
Подача
Выложить салат горкой в салатник, украсить веточкой сельдерея, дольками мандарина и кусочками чернослива. Перед подачей можно охладить салат 10-15 минут.