Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Редис белый или красный - 100 граммов
- Яйца вареные - 20 граммов
Для заправки
- Сметана - 30 граммов
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по желанию
- Сахар - по желанию
- Уксус - по желанию
Для подачи
- Укроп свежий - по вкусу
- Листья салата - по желанию
Способ приготовления
Подготовка редиса
Белый редис при необходимости очистить от плотной кожицы. Красный редис достаточно хорошо промыть и удалить кончики. Нарезать редис тонкими ломтиками, а белый редис - слегка наискось для более красивой подачи.
Подготовка яиц
Яйца заранее отварить вкрутую, охладить и очистить. Нарезать аккуратными дольками или кружочками.
Приготовление салата
Переложить редис в миску, добавить сметану и соль. По желанию можно добавить немного черного перца, щепотку сахара или несколько капель уксуса для более выразительного вкуса. Аккуратно перемешать.
Подача
Выложить салат горкой в салатник, украсить дольками яйца и листьями салата. Сверху посыпать мелко нарезанным укропом. Перед подачей можно слегка охладить салат 5-10 минут.