Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Яблоки - 60 граммов
- Сельдерей корневой - 40 граммов
- Помидоры - 30 граммов
- Грибы маринованные - 40 граммов
Для заправки
- Масло оливковое - 40 миллилитров
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Для подачи
- Маслины - 10 граммов
- Яйцо вареное - 1/2 штуки
Способ приготовления
Подготовка сельдерея
Корень сельдерея очистить и нарезать небольшими кусочками. Припустить в небольшом количестве воды 4-5 минут до легкой мягкости, сохраняя плотную структуру. После этого полностью охладить.
Подготовка яблок
Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, затем нарезать мелкими аккуратными кубиками одинакового размера.
Подготовка помидоров
Помидоры ошпарить, снять кожицу и удалить семена. Мякоть нарезать небольшими дольками или кубиками.
Подготовка грибов
Маринованные грибы слегка обсушить от лишнего маринада и нарезать небольшими кубиками.
Смешивание салата
Соединить яблоки, сельдерей, помидоры и грибы в глубокой миске. Добавить соль, черный молотый перец и оливковое масло, затем аккуратно перемешать.
Оформление
Вареное яйцо нарезать дольками. Переложить салат в салатник и украсить маслинами и кусочками яйца.
Подача
Перед подачей охладить салат 10-15 минут для более выразительного вкуса.