Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Цветная капуста - 30 граммов
- Кукуруза молочной зрелости вареная (зерно) - 50 граммов
- Помидоры свежие - 30 граммов
- Огурцы свежие - 30 граммов
- Салат зеленый - 20 граммов
Для заправки
- Сметана - 40 граммов
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Для подачи
- Укроп свежий - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка цветной капусты
Цветную капусту промойте, разделите на небольшие соцветия и отварите в подсоленной воде 5-7 минут до мягкости с сохранением легкой плотности. Оставьте капусту остывать в отваре, затем разделите на мелкие кочешки.
Подготовка овощей
Помидоры и огурцы при необходимости очистите от кожицы и нарежьте небольшими ломтиками. Зеленый салат тонко нашинкуйте. Подготовьте вареные зерна кукурузы.
Смешивание салата
Соедините цветную капусту, кукурузу, помидоры, огурцы и зеленый салат в миске. Добавьте соль и перец по вкусу, затем заправьте сметаной и аккуратно перемешайте.
Подача
Перед подачей посыпьте салат мелко нарезанным свежим укропом. Подавайте охлажденным.