Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Картофель - 3 штуки
- Морковь - 1 штука
- Курица небольшая - 1 штука
- Лук репчатый маленький - 1 штука
- Орехи грецкие очищенные - 8-10 штук
- Чернослив без косточек - 12-14 штук
Для заправки
- Майонез - по вкусу
- Уксус или лимонный сок - по вкусу
- Соль - по вкусу
Для подачи
- Дополнительные грецкие орехи - по желанию
- Свежая зелень - по желанию
Способ приготовления
Подготовка овощей и курицы
Картофель и морковь отварите до готовности, затем полностью охладите. Курицу отварите до мягкости в подсоленной воде, остудите и отделите мясо от костей.
Подготовка ингредиентов
Картофель нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Лук мелко порубите. Куриное мясо мелко нарежьте. Грецкие орехи крупно порубите ножом. Чернослив промойте, при необходимости залейте теплой водой на 10-15 минут для мягкости, затем нарежьте тонкими полосками.
Сборка салата
Выложите салат слоями в салатник или форму. Первым слоем распределите картофель и слегка смажьте майонезом. Затем выложите лук, слегка сбрызните уксусом или лимонным соком и снова добавьте немного майонеза.
Формирование слоев
Следующим слоем выложите курицу, затем тертую морковь. После этого распределите грецкие орехи и сверху уложите нарезанный чернослив. Каждый слой при желании слегка смазывайте майонезом и сбрызгивайте лимонным соком или уксусом для более выразительного вкуса.
Подача
Перед подачей охладите салат 30-40 минут для пропитывания слоев. При желании украсьте орехами или свежей зеленью.