Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Грибы шиитаке - 4-6 штук
- Твердый сыр - 200 граммов
- Чеснок - 3-6 зубчиков
- Майонез - по вкусу
- Сухая кинза - по вкусу
- Подсолнечное или оливковое масло - для смазывания
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Для формы
- Панировочные сухари - по необходимости
Способ приготовления
Подготовка грибов
Грибы шиитаке тщательно промыть, удалить ножки и при необходимости аккуратно снять верхнюю тонкую кожицу со шляпок. Несколько ножек мелко нарезать соломкой.
Подготовка формы
Форму или противень слегка смазать растительным маслом. Посыпать панировочными сухарями, смешанными с небольшим количеством мелко натертого сыра и частью измельченного чеснока.
Сборка
Выложить грибы углублением вверх. Слегка смазать майонезом, посыпать измельченным чесноком, солью, черным перцем и сухой кинзой. Сверху распределить нарезанные грибные ножки и щедро посыпать тертым сыром.
Запекание
Запекать в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов около 15-20 минут до полного расплавления сыра и появления румяной корочки.