Ингредиенты
- 2 пучка салата-латука или другого салата
- 2-3 ломтика пшеничного хлеба
- 2 дольки чеснока
- На кончике чайной ложки сухой горчицы и черного молотого перца
- 1 столовая ложка тертого сыра
- 120 грамм растительного масла
- Сок лимона
- 2 яичных желтка
- Соль
- Куриное филе
Способ приготовления
Положить в салатник разрезанную пополам дольку чеснока, промытый, просушенный и нарезанный салат, тертый сыр, горчицу, соль, перец, полить растительным маслом, соком лимона, все перемешать. Перед подачей к столу добавить поджаренные в растительном масле на небольшом огне с дольками толченого чеснока кубики хлеба,сюда же хорошо добавить примерно 200 грамм отварной и нарезанной куриной грудки. Полить слегка взбитыми яичными желтками.
Медленно перемешать.