Оливье с курицей и яблоком
Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Курица отварная - 200 граммов
- Картофель - 6 штук
- Морковь - 3 штуки
- Лук репчатый - 3 луковицы
- Маринованные огурцы - 2 штуки
- Яблоко сладкое - 1 штука
- Яйца вареные - 3 штуки
- Зеленый консервированный горошек - 1 стакан
Для заправки
- Майонез - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка овощей и яиц
Картофель и морковь отварите до готовности, полностью охладите и очистите. Яйца сварите вкрутую и также остудите.
Подготовка ингредиентов
Отварную курицу, картофель, морковь, яйца и маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками одинакового размера. С консервированного горошка слейте жидкость. Яблоко очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками непосредственно перед смешиванием.
Подготовка лука
Репчатый лук мелко нарежьте. При желании для более мягкого вкуса можно обдать его кипятком и затем обсушить.
Смешивание салата
Соедините все подготовленные ингредиенты в глубокой миске. Добавьте зеленый горошек, соль и молотый перец по вкусу. Осторожно перемешайте.
Заправка и подача
Добавьте майонез небольшими порциями, регулируя консистенцию салата. Перемешайте еще раз, переложите салат горкой в салатницу и подавайте охлажденным.