Апельсины вымыть и очистить от кожуры. Очищенную мякоть апельсинов разделить на дольки из которых затем удалить семена. Грецкие орехи очистить от скорлупы, очищенные ядра раздробить. В небольшую салатницу уложить дольки апельсинов, сверху посыпать их сахарной пудрой. Поместить салатницу на 20 - 30 минут в холодильник. Перед подачей к столу полить салат коньяком а сверху посыпать дроблеными грецкими орехами.