Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Грудка индейки - 4 ломтика примерно по 125 граммов
- Ананасовый компот - 1 банка
- Горчица - 4 столовые ложки
- Цуккини - 1 штука
- Красный сладкий перец - 1 стручок
- Зелёный сладкий перец - 1 стручок
- Жёлтый сладкий перец - 1 стручок
- Сахар - по вкусу
- Корица - щепотка
- Сушёные семена аниса - щепотка
- Соль - по вкусу
- Чёрный перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка индейки
Грудку индейки промойте холодной водой и тщательно обсушите бумажными полотенцами.
Приготовление маринада
Смешайте сок от ананасового компота с горчицей, небольшим количеством сахара, солью, чёрным перцем, щепоткой корицы и сушёными семенами аниса.
Маринование
Нарезанные ломтики индейки поместите в маринад и оставьте на некоторое время для пропитывания вкусом и ароматом специй.
Подготовка овощей
Цуккини нарежьте овальными ломтиками. Сладкий перец нарежьте кольцами и удалите семена. Ананасы при необходимости нарежьте удобными кусочками.
Приготовление на гриле
Поместите индейку, ананасы, цуккини и кольца сладкого перца в контактный гриль. Готовьте около 3-4 минут, дважды смазывая продукты маринадом в процессе приготовления.
Подача
Оставшийся маринад прогрейте и полейте им готовую индейку перед подачей.