Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Сушёная морская капуста - 20 граммов
- Курица варёная - 270 граммов
- Свиное сало - 20 граммов
- Кунжутное масло - 5 граммов
- Репчатый лук - 13 граммов
- Крахмал - 10 граммов
- Куриный бульон - 50 граммов
- Вода для разведения крахмала - по необходимости
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Сушёную морскую капусту предварительно подготовьте согласно инструкции, затем нарежьте ромбиками. Репчатый лук тонко нашинкуйте. Варёную курицу нарежьте небольшими ломтиками.
Обжаривание
Разогрейте сковороду с небольшим количеством жира. Выложите репчатый лук и, периодически встряхивая сковороду, слегка обжарьте его до мягкости.
Тушение
Добавьте морскую капусту и курицу. Влейте куриный бульон и продолжайте готовить, аккуратно перемешивая.
Загущение соуса
Крахмал разведите холодной водой в соотношении 1:2 и тонкой струйкой влейте в сковороду. Затем добавьте растопленное свиное сало и кунжутное масло. Готовьте ещё несколько минут до лёгкого загустения соуса.
Подача
Подавайте блюдо горячим как самостоятельное блюдо или с рисом.