Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Говядина без костей - 100 граммов
- Морковь - 1 штука
- Луковица - 1 штука
- Репа - 1 штука
- Картофель - 2 штуки
- Сухие листья смородины измельченные - 1 столовая ложка
- Вода - 400-500 миллилитров
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Очистите овощи. Картофель нарежьте кружочками, морковь и репу - небольшими кусочками, лук мелко измельчите. Говядину нарежьте тонкими продолговатыми кусочками, чтобы мясо приготовилось равномерно.
Приготовление
На дно кастрюли выложите картофель, сверху распределите кусочки говядины, затем добавьте морковь, репу и лук. Посыпьте измельченными сухими листьями смородины. Влейте кипящую воду так, чтобы жидкость слегка покрывала верхний слой овощей. Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 35-40 минут без перемешивания до мягкости мяса и овощей.
Настаивание
Снимите кастрюлю с плиты и оставьте блюдо настаиваться 10-15 минут без нагревания. Перед подачей при необходимости посолите по вкусу.