Карп в кунжутной панировке
Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Карп - 1 штука
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Сахар - 15 граммов
- Хлебные крошки - по вкусу
- Порошок чеснока - по вкусу
- Кунжутные семечки - по вкусу
- Масло подсолнечное - по необходимости
Способ приготовления
Подготовка рыбы
Карпа выпотрошить, очистить от чешуи и хорошо промыть. Нарезать порционными кусочками и обсушить бумажным полотенцем.
Подготовка панировки
Смешать соль, перец, сахар, хлебные крошки, порошок чеснока и кунжутные семечки до равномерного распределения ингредиентов.
Жарка
Каждый кусочек карпа тщательно обвалять в подготовленной смеси. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом и обжарить рыбу с двух сторон до румяной корочки и полной готовности.