Запеченные мозговые косточки

Обратитесь к мяснику с просьбой аккуратно разрезать кости вдоль, чтобы вы могли без труда извлечь мозги. Расположите кости в форме для запекания, легко сбрызните их маслом, а затем приправьте солью и перцем по вкусу. Запекайте в предварительно разогретой до 190-200 градусов духовке в течение 25-30 минут. Подавайте готовые кости с хрустящими ломтиками поджаренного хлеба, позволяющими полностью раскрыть вкус блюда. Это простой и изысканный способ приготовления, который добавит изюминку вашему столу. Приятного аппетита.