Запеканка из кабачков
Ингредиенты
- Горсть порубленной кинзы
- Консервированная кукуруза - 60 грамм
- Яйца - 3-4 штуки
- Мука - 2 - 3 столовые ложки
- Кабачок средний - 2 штуки
- Репчатый лук - 1 головка
- Молотая кинза - 0.5 чайной ложки
- Соль перец по вкусу
Способ приготовления
Для приготовления нам понадобится: Кинза, Консервированная кукуруза, Яйца, Мука, Кабачки, Репчатый лук, Молотая кинза, Соль, Перец.
Кабачки помыть, очистить, натереть на крупной терке и отжать. Лук очистить и натереть на мелкой терке. В большой миске соединить, натертые кабачки и лук, яйца, зелень, кукурузу, молотой кинзы, соль, перец. Все перемешать.
Затем добавить муку и еще раз хорошо перемешать.
Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем готовую начинку, разравниваем и отправляем в духовку.
Выпекаем в разогретой духовке 180 градусов 30-35 минут.