Запеченный Амнон целиком с морковью и луком в духовке
![Запеченный Амнон целиком с морковью и луком в духовке](/pics/big/55202414519220.jpg)
Список ингредиентов - Амнон свежий, Лук репчатый, Морковь, Соль, перец по вкусу, Оливковое масло, Лимонный сок
Заранее очищенную рыбу хорошо промыть и сделать 5-6 глубоких разрезов поперек. Натереть рыбку снаружи и внутри солью, перцем и оливковым маслом.
Лук репчатый и морковку очистить. Лук нарезать крупными кольцами, морковь кружочками. На дно формы выложить морковку с луком и сбрызнуть маслом.
Расположить рыбу поверх овощей. Сбрызнуть маслом и немного лимонным соком, посолить и поперчить.
Накрываем фольгой и отправляем в духовку, на 25-30 минут, предварительно разогретую до 180-190 градусов.
После этого снять фольгу и дать рыбе зарумяниться в духовке ещё в течение 5-7 минут при той же температуре.
Рыба готовится просто, получается очень вкусной.
Приятного аппетита!