Говяжий стейк с сыром и хрустящим лавашом

Подготовка стейка

Говяжий стейк обсушите, посолите, поперчите и натрите тмином со всех сторон. Разогрейте гриль или тефлоновую сковороду и обжарьте мясо до желаемой степени готовности. Затем дайте стейку немного отдохнуть и нарежьте его тонкими полосками.

Приготовление овощей и лаваша

Помидор, зелёный перец и чеснок нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте овощи на небольшом количестве масла до мягкости и лёгкой румяности. Лаваш нарежьте кубиками и отдельно обжарьте на маргарине до золотистой хрустящей корочки.

Сборка блюда

Выложите обжаренный лаваш в жаропрочную форму или на тарелку, формируя небольшую основу. Сверху распределите полоски говядины. Рядом выложите жареные овощи с чесноком. Полейте блюдо кетчупом, посыпьте тёртым сыром и подавайте горячим, пока сыр слегка плавится от тепла мяса.