Ингредиенты
- Креветки - 300 грамм
- Грибы - 300 грамм
- Репчатый лук - 1 луковица
- Сыр твердый - 150 грамм
- Сметана - 4 столовых ложек
- Растительное масло
- Лавровый лист
- Перец горошком
- Мука - 1 столовая ложка
Способ приготовления
Отварите грибы в подсоленой воде 20 мин, нарежьте их ломтиками и обжарьте. Отварите креветки в подсоленной воде со специями 1 мин. и почистите. Мелко нарежьте лук и пассеруйте в растительном масле когда лук на сковороде даст сок добавьте растительного масла, муку и всё тщательно перемешайте. Луковую смесь, сметану добавьте в грибы и потушите в креветочном бульоне со сметаной 10 минут. Снимите с огня, добавьте креветки, разложите смесь в кокотницы сверху посыпьте тёртый сыр и запеките в духовке 5 минут.